Recipes From Cuisine: Fransk
Pommes Anna Sous Vide
Klassiske Pommes Anna består af tynder skiver kartofler lagt i lag med smør og evt. ...
Read more
Svinekæber Sous Vide
Svinekæber er en udskæring der kræver lang tilberedning for at blive mør. Traditionelt bliver de ...
Read more
Roastbeef Sous Vide
Roastbeef er en af de retter jeg synes vinder mest ved sous vide. De klassiske ...
Read more
Gorgonzolasauce
Denne sauce er let at lave og smager fantastisk til især oksekød. Denne opskrift giver ...
Read more
Kartoffelmos Sous Vide
Kartofler tilberedt i sous vide smager bare af mere, da smagen forbliver i kartoflerne fremfor ...
Read more
Andebryst Sous Vide – Med Sprødt Skind
Andebryst i sous vide er en af mine absolutte favoritter, og serveres det med confiteret ...
Read more
Pommes Fondant Sous Vide
Pommes Fondant, eller kartoffelfondant, er virkelig en dekadent måde at indtage den ydmyge rodfrugt på. ...
Read more