Tag: Sous Vide
Sous Vide Tips, Tricks og Myter
Min første sous vide kom med posten i 2010. Dengang var det stadig primært forbeholdt restauranter og meget nørdede madentusiaster, så der var ikke meget hjælp at finde på nettet eller i bøger, man måtte bare prøve sig frem. Gennem årene har jeg haft både succeser og fejltagelser og over ... more
Read more