TheFoodDude - Do what tastes right!
Featured recipe: Pommes Anna Sous Vide
Featured recipe: Pommes Anna Sous Vide

Do what tastes right!

Udforsk opskrifter, der skaber glæde omkring dit middagsbord

Populære kategorier

Find inspiration i vores mest populære kategorier

BBQ/Grill

Cocktails

Danske Retter

Mexikansk/Tex-Mex

Tilbehør

Inspiration til madlavning

Prøv en tilfældig opskrift og udvid dine kulinariske horisonter

Dagens opskrift

Coffee Rub

Coffee Rub

At bruge frysetørret kafffe på kød kan umiddelbart lyde underligt, men resultatet er fantastisk. Man behøver ikke frygte at kødet smager af kaffe, men det får mere dybde og fylde i smagsprofilen. Denne rub passer særligt godt til oksekød, især de udskæringer med meget smag såsom spidsbryst, men kan også bruges på eksemplevis burgerbøffer.

Forberedelse5 minutter

Dagens opskrift

Græske Burgere

Denne græsk-inspirerede burger er hurtigt blevet en favorit herhjemme. Kombinationen af det grillede oksekød med feta, soltørrede tomater og timian sammen med den hjemmelavede tzatziki og de sød-syrlige, sprøde syltede løg giver en burger, der tjekker alle boksene i smags-skemaet. Her griller jeg bøffen, men man kan sagtens stege dem på panden i stedet.

Forberedelse20 minutter
Tilberedning10 minutter
Græske Burgere

Vil du have flere madoplevelser?

Følg med på de sociale medier for nye opskrifter, tips og tricks fra køkkenet.