Introduktion
Ved at tilføje sorte bønner og kikærter til denne pastasalat bliver den ekstra lækker og mere mættende. Salaten kan uden problem fungere som et måltid i sig selv, men fungerer også godt som tilbehør til et stykke kylling eller lignende. Og så kan den varieres i det uendelige. Prøv med forskellige slags bønner eller skift fetaosten ud med cheddar eller en anden lækker ost. Purløgen kan også sagtens udskiftes med andre krydderurter såsom dild, persille, kørvel eller hvad end du lige har lyst til.
Fremgangsmåde
Trin 1
Start med at koge pastaen efter anvisningerne på pakken.
Trin 2
Imens drænes bønnerne godt.
Trin 3
Skær agurken og peberfrugterne i stykker efter ønsket størrelse.
Trin 4
Snit purløget så fint som muligt og bland det med de resterende ingredienser til dressingen.
Trin 5
Tilsæt pasta, bønner, grøntsager og feta til skålen og bland godt rundt, så drissingen er godt fordelt.
Trin 6
Stil på køl til severing. Velbekomme!